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沿革
2022 2月 ロシアによるウクライナ侵攻開始
2022年3月 イリーナ（副代表の母）とギャリーナ（副代表の祖母）が彦根に避難
2022年4月 日本での生活及び職場作りのため、ウクライナキッチンカーを起案
2022年5月 ウクライナキッチンカー初出店
2022年6月 株式会社Faina 設立＆Faina001納車
ウクライナ避難民の雇用拡大や、ウクライナの復興につながる事業拡大を志す。
2022年8月 Faina東京出店スタート
2022年7月 Faina001運用開始
2022年10月 東京店撤退
Faina001の交通事故による破損のため
2022年11月 Faina002納車＆運用開始
2022年12月 Faina001復活
キッチンカー2台運用開始
2023年1月 ウクライナ料理の実店舗『The Faina』の構想を始める
2023年3月 約半年ぶりの東京出店再開
2023年5月 実店舗The Faina オープン予定
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